牛肉切薄片
加入玉米淀粉、酱油、食用油、清水，搅匀，腌制15-20min
放点姜丝
西红柿洗净，表皮切十字
叉子插入顶部，中小火，烤至表皮变皱
撕掉表皮，耐性有限，撕不掉的，直接用刀子削掉了
切成8小块
平铺在盘子上
腌制好的牛肉平铺在西红柿上
大火水开后，蒸8min （可以尝试6min，8min肉其实也可接受，不算太老）