简单易学版七夕巧果——面包机和面、一次醒发

将所有原料放入面包机，饺子面团模式和面，和好后取出进行下一步操作。注意⚠️不需要醒发⚠️。取出的面团多次重复折叠擀压，充分排气。有压面机的更过几遍更省力。

处理好的面团需要大小分成小块，用模子做成巧果，放到袋子里发酵。

未操作的面团和做好的巧果一定要用塑料袋装好，延缓发酵时间，防止巧果变形。 检验发酵有没有成功的方式有两种： 一、用手指轻按，马上回弹 二、用手掂量，几乎感觉不到重量

平底锅烧热，中小火，放入发酵好的巧果烙制。有花纹的一面朝下先烙，这样可以避免花纹变形走样。烙制过程中不需要加任何油。

烙制过程中注意勤翻面。