来来来大集合啦 娃娃菜买了大颗的，不是那种精包装一袋3小颗，掰了7-8片叶子
五花肉稍稍化冻后切约2mm厚片
山芋粉丝用温水泡开剪短，娃娃菜叶子掰开帮子切斜刀块 冰箱里找到一小段胡萝卜🥕，清库存切厚片
蒜瓣切片小葱切段
平底锅不放油不放油不放油！开小火🔥煎制五花肉
全程小火🔥，出油后注意防溅 👀👀出来那么多那么多油，倒掉不要哈～ 我们要吃肉🥩但是尽可能的不要摄入过多的动物油脂 当然，喜欢用大油炒菜拌面的，可以拿个小碗装起来，搁点盐花椒粒，防止腐坏
煎制金黄色如图↑，下蒜片葱段少许料酒炒香
加半勺黄豆酱1勺六月鲜生抽一丢丢老抽2g盐，翻炒上色后加1碗水炖煮10分钟
下胡萝卜片和粉丝，继续小火🔥煮5分钟
搁娃娃菜翻炒，搁少许糖，煮至娃娃菜软身
撒葱段出锅
嗷～五花肉肥而不腻，好吃～ ～
＃好像没啥说的，五花肉冻着比较好切，或者也可以让肉摊老板帮你搞定 ＃这次的猪🐷肉挺不错，没有提前腌制，葱姜蒜什么都没搁，也没有一点腥气 ＃肉要买稍稍偏肥一点的，瘦肉太多，煎制后口感会有点老，不过也还是好吃哒 ＃粉丝下锅后，要时不时的翻动下，以免糊底 ＃六月鲜这个酱油口感是偏淡的，如果你家的生抽很咸，盐可以不加