买的现成的凉皮 切宽条 小青菜洗净沥干 切碎 黄瓜切丝 鸡蛋打散备用
热油🔥下鸡蛋炒熟后 加入凉皮和面筋炒一下 稍微淋一点水 避免粘在一起
放青菜🥬 黄瓜丝 加入生抽 适量盐调味
青菜断生就可以关火了 ➕2勺醋
来勺油泼辣子 味道绝了呀😋