蒜香培根小面包

将除黄油外的所有面团材料混合，放入搅拌机内，揉出可以拉出厚膜状态的面团。再加入软化的黄油，慢速揉匀，完全融合后，快速搅拌至手套膜。

30℃基础发酵30分钟，至原体积2倍大。

将面团均匀分割成6份，盖保鲜膜冷藏松弛30分钟

培根切碎和芝士碎混合均匀，做内馅。 取一个面团擀开，翻面，铺上馅料，卷起。

芝士粉和适量生白芝麻混合拌匀。面团表面喷水，沾芝麻芝士粉。