豆腐如图切成三角形再切块
切成如图差不多厚度
配料切好
热锅凉油，油热放入豆腐煎
煎成微焦换一面（如果喜欢更焦一点的，再煎一会）
放入青椒和大蒜翻炒一下，再放入适量的盐和酱油，我会再放一点莲花鸡精
放半碗水，煮几分钟
出锅啦