自用自制培根
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作者：
eater0ni
记录比例～ 原视频：主厨广坦 有问题请联系～
用料
五花肉
100克
盐
3
糖
2
黑胡椒
适量
百里香/迷迭香
可选
自用自制培根的做法步骤
步骤 1
鲜肉/洗过的肉擦干净
步骤 2
把调料在肉上抹匀
步骤 3
塑料布包好放入冰箱
步骤 4
每天把肉翻转90度
步骤 5
放一周
展开全部
步骤 6
步骤 6
一周后，用清水把盐洗掉
步骤 7
擦干，冷藏一晚
步骤 8
烤箱120度，烤60分钟 （550克的肉）
菜谱创建时间：2023-08-23 17:22:14
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