牛肉洗净,切成小块
清水煮牛肉,水开后,捞出洗净血泡
洋葱、胡萝卜、土豆切丁
锅热放入少许的油,放入牛肉,胡萝卜炒一下
加入水煮开,牛肉炖一炖,洋葱和土豆可以晚一点放,比较容易炖好
菜都熟以后,再把咖喱弄成小块,放入锅中,小火熬至浓稠