可可脂切小块，放碗里隔水融化
搅拌至融化后加入奶粉和糖粉，快速搅拌均匀
倒入材料后温度保持在40度左右，不断搅拌，然后进行调温，降至27-29度左右，然后在升温至30-32度左右，调温后的巧克力更稳定，不容易化
调好温后，装入模具，放冰箱冷藏～取出密封保存