减脂必备：酸辣鸡肉片

提前将鸡胸肉切片，加入料酒、黑胡椒、玉米淀粉，姜片放冰箱腌制（10分钟以上）；

制作调料：将蒜末、小米辣、辣椒粉、糖鸡精混合；

淋上热油，激发香味；

继续加入酱油、蚝油、醋，搅拌均匀；

凉水加入姜、葱、料酒；

水开加入鸡胸肉片，撇去浮沫；

水稍微煮开马上关火，闷一分钟；

煮熟的鸡胸肉片稍微放凉，加入调料拌匀；

想吃菜的可以加入生菜或者其他喜欢的蔬菜，继续拌匀；

作为晚餐我还加了个水煮蛋，开吃😋