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角瓜鲜虾饼
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作者：
卷毛桃儿
用料
角瓜鲜虾饼的做法步骤
步骤 1
角瓜一根，洗干净
步骤 2
擦丝（可以用孔径稍微大点的擦丝器，我随手用的这个孔径太小了，会比较没有口感），放点盐，静置一会杀杀水
步骤 3
虾仁剥好去虾线，研磨黑胡椒粒一起搅打一下，不用太碎
步骤 4
角瓜捏去水分放进碗里，加淀粉鸡蛋（用蛋黄更好）白胡椒粉盐和黑胡椒，搅拌均匀
步骤 5
等分后搓圆，沾面包糠，平底锅喷油，中小火煎熟即可。
步骤 6
可以淋点番茄酱、沙拉酱，很好吃哦～
菜谱创建时间：2023-08-23 20:27:43
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