瘦肉切碎备用
胡萝卜,西芹切碎备用
洋葱切碎备用,洋葱,西芹,红萝卜,瘦肉都切的差不多大
锅里面放油,放姜炒香,把肉泥放进去炒干水分,煸出香味,放蚝油炒匀即可,大概3分钟左右
炒好的肉盛出来备用
锅里面放油,放洋葱炒香,炒到洋葱变黄,感觉快焦了才行
然后把西芹,胡萝卜放进去炒两三分钟,放点豆瓣酱进去一起炒,再放肉泥翻炒均匀
放500克香辣酱炒匀
炒匀之后放1200克水煮开
开中火大概煮8分钟左右
这个是熬好的香辣肉酱,除了拌意大利面,拌粉拌车仔面拌饺子馄饨拌饭都是绝味,吃完半个小时嘴巴里面还有余香,要更香的话还可以加点香菇,香叶和披萨叶一起熬
水烧开,把意大利面放进去煮十分钟左右
把面捞出来,上面放香辣肉酱拌匀
这样吃都很好吃,微微辣,超级香
可以加点自己喜欢的鸡排,猪排,西蓝花,圣女果
咖喱猪排意面也不错
最近经常吃意面喝柠檬水绿茶,很少喝奶茶果汁,体重看着看着降