汤种里的水和高筋粉放在不粘锅里，小火一直不断的搅拌，凝固成粘糊状即可，倒入碗中，盖上保鲜膜，凉透了冰箱冷藏备用。（冷藏一晚再用效果更好，来不及的话凉透也可以用）
主面团里的材料除了黄油，全部加入厨师机面桶里包括汤种面团。（我的材料放的顺序：蛋液、牛奶、砂糖、高筋粉、汤种、盐、酵母）
面团厨师机2档成团，4档打面五分钟后，把面团扒开放入黄油继续高速打五分钟，出手套膜即可。盖上保鲜膜温暖处发酵，手指沾上面粉按下去不回缩，发酵完成。
分成72克一个的小面团，一共18个，排气擀成牛舌状，从上至下滚起来收口。
横着慢慢用手擀搓成20厘米左右的长条状，放烤箱发酵，烤箱下面放一碗热水，增加面团湿度。
烤箱提前预热，面包上刷全蛋液，进烤箱上火190度，下火180度，烤箱15分钟，上面烤成焦糖色即可，每个烤箱不一样，也可以200度，8分钟。凉透就可以装袋啦，超过三天吃不完的冷冻起来即可。