准备好主要食材。
冠利酸切片酸黄瓜七八片，切成小丁。
蒜切末。
锅中放适量油，放入蒜末和肉沫。
加入少量料酒，1勺生抽，把肉沫炒至变色。
加入酸黄瓜丁翻炒。
再倒入一碗剩米饭，炒匀。
最后加少量食盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
米饭粒粒分明，肉沫浓香，加上黄绿相间的冠利酸黄瓜丁，这碗肉沫酸黄瓜炒饭绝了！一碗不够吃！