迷你吐司

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作者: 浅唱小温暖
小朋友喜欢吃面包,姨姨必须给安排一波,做了黑芝麻花生馅的,肉松馅的,加了波兰种,也不怕快递影响口感了,可以延缓老化

用料

迷你吐司的做法步骤

步骤 1

面团揉出手套膜以后,常温发酵至两倍大左右,期间可以准备馅料

步骤 2

海苔肉松➕沙拉酱混合均匀

步骤 3

黑芝麻粉➕糖➕花生碎➕玉米油混合均匀

步骤 4

抹好馅料从上往下卷起来就可以了

步骤 5

二次发酵至1.5倍大,烤箱155度预热20分钟,烤20分钟左右

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

步骤 8

等放置常温就密封保存

迷你吐司的小贴士

因为加了波兰种,液体预留一点,根据面粉吸水性来加,我的波兰种是150的面粉,150的水,1.5的酵母,搅拌均匀常温放一个小时左右,然后放入冰箱冷藏,第二天加入主面团既可

菜谱创建时间:2023-08-25 16:11:17
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