玛丽格特饼干🍪

糖粉、盐，加入软化的黄油（白糖也行，就是要多搅拌使其完全融化）

充分搅拌均匀

加入蛋黄（蛋黄过筛容易搅拌均匀、细腻），我偷懒了🤣

同样充分搅拌无颗粒

加入低筋面粉（也可以100克低筋面粉＋100克玉米淀粉,或者100克面粉＋100克玉米淀粉） 单纯面粉，口感应该比较硬。

搅拌成团（不要揉），叠加按压

慢慢搓成条，切成等份

搓圆

拇指按压

放入预热好的烤箱200度烤20分钟左右，主要看上色程度。（温度根据自家烤箱的习惯，我的烤箱温度偏低，如果烤箱温度偏高180度就可以了）

出炉，非常香。