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自制珍珠奶茶
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作者：
张旭萌9
用料
自制珍珠奶茶的做法步骤
步骤 1
小碗木薯淀粉100克备用。另拿一盘子里再撒点木薯淀粉一会儿放做好的珍珠。
步骤 2
火龙果榨成纯果汁
步骤 3
水和火龙果汁加入白糖混合烧开，一点点加入木薯淀粉，快速搅匀。
步骤 4
趁热放案板揉成光滑面团
步骤 5
搓条，切成你喜欢的珍珠大小（没切没搓的面团要用保鲜膜随时密封防止风干。）
步骤 6
搓成球，放入有干淀粉的盘子摇匀
步骤 7
做好后，筛掉多余干淀粉
步骤 8
装盒，用不完的冷冻起来，随吃随煮
步骤 9
同样的方法，把红龙果汁换成30克黑糖做了黑糖珍珠
步骤 10
80克黑糖加400克水煮开放入珍珠
步骤 11
珍珠煮15分钟，焖10分钟，捞出过凉水，加入茶叶和牛奶
步骤 12
过滤茶渣后装杯
菜谱创建时间：2023-08-26 21:47:28
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