所有药材洗干净,大的药材用剪刀剪开+水10斤浸泡三小时
大火煮开,中火2小时过滤汁,放不锈钢锅里备用,药渣再加10斤水再次大火煮开,中火1小时再次过滤,药材用勺子压压,里边有不少残余。
两次的药汁合并一起,全程大火煮到大概3-4斤
我大概那么多,不清楚就秤下重量
换锅(不粘炒锅)+麦芽糖红糖大火煮开,再中火熬
熬到105-106℃比较合适稍微挂旗就好了
玻璃瓶预先洗干净滤干,也可以煮下倒扣晾干备用,我是熬好直接装瓶拧紧盖子,物理真空室温放着就可以了 “大概出成品2200克”所以不卖,不作死
探针式温度计一个,硅胶铲一个,不粘炒锅每家都有吧?就不用我再拍了吧