黑胡椒汁

大蒜、西芹、胡萝卜、小甘葱切末，培根切碎。

锅中放入黄油，融化后加入切好的大蒜、西芹、胡萝卜、小甘葱和培根。炒香后倒入黑胡椒碎。

放入香叶和百里香。加入白兰地，烧去酒精。

加入牛骨汁烧开后，浓缩。加入稀奶油，调味。

倒入粉碎机粉碎即可。