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㊙️酸菜鸡，红烧鸡
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作者：
蟹哥小厨F
用料
㊙️酸菜鸡，红烧鸡的做法步骤
步骤 1
准备好食材，
步骤 2
将鸡块洗净沥干水份➕盐，鸡精，蚝油，十三香粉，白酒抓捏腌制半小时，
步骤 3
热锅冷油，放入菜油放入鸡块，大火煎至上色，
步骤 4
翻面继续大火煎至上色，下姜丁炒香，
步骤 5
放入一包干锅酱，炒香炒上色，
步骤 6
加入料酒适量清水放入三分之一蒜丁大火煮开加盖转小火15分钟，
步骤 7
时间到开大火下入酸菜大火收汁，
步骤 8
收到汤汁不多时下入蒜丁泰椒圈大火烧入味，
步骤 9
最后放入一些葱段增香增色
步骤 10
出锅装盘
㊙️酸菜鸡，红烧鸡的小贴士
鸡块要用清水多洗几遍，稍加腌制一下 鱼酸菜要捎➕用清水清洗一下，
菜谱创建时间：2023-08-27 23:01:07
