👉牛肉切丝，加入淀粉、生抽、蚝油腌制，然后准备葱蒜，辣椒切丝 👉拿出自己的祖传大铁锅，热油，加入葱蒜炒香(自认为也可以凉油先下牛肉再放葱花，下次试试) 👉加入牛肉丝，翻炒至变色
👉牛肉丝变色后，加入辣椒，翻炒至辣椒变色，再来点生抽、盐，翻炒均匀。出锅干饭！
总体评价:很下饭！推荐指数⭐⭐⭐⭐(别骄傲)❤️ 下次改进点:🤟 1辣椒再炒熟一点，我喜欢吃熟一点的口感。 2先凉油➕牛肉丝，可能会更嫩，可试。