胡萝卜擦丝，金针菇切三厘米左右的段，西兰花只切顶部花朵，火腿肠切丁，包菜切丝。放油把蔬菜加点盐炒一下，软了就可以。然后和豆腐混合。再加适量全麦粉搅拌均匀。调味品看自己喜好。面糊状态要稠一点
刷油煎到一面定型再翻，煎至两面发黄发焦就可以了。
当然这个还可以空气炸锅，电饼档来做。成品可以直接吃也可以做三明治夹层。两块豆腐一共做了12块。