许你星辰大海，许你星河璀璨。超梦幻的蝶豆花特调饮品

先做蝶豆花冻：4朵蝶豆花+30克糖+300毫升清水

大火煮至沸腾并且出颜色

把蝶豆花水滤出

今天的蝶豆花冻我是用吉利丁粉来做的。 你可以直接在这个溶液里加吉利丁粉，但吉利丁粉最好是溶于温热的液体中， 并且融化吉利丁粉的时候，吉利丁粉和液体最好是1:5的比例

所以我先倒出了大概35克左右的蝶豆花汁

再加入7克的吉利丁粉，彻底拌匀。

再把这个吉利丁溶液倒回之前的蝶豆花水中(我怕有极个别吉利丁粉没有融化，所以过筛一下口感更好)

拌匀以后冷藏4个小时至凝固，蝶豆花冻就完成了

接着再要准备一些浓度稍高的蝶豆花汁: 4朵蝶豆花+1小勺糖+100毫升清水

大火煮开以后，捞出蝶豆花

把这个蝶豆花水倒入一个小杯中

挤入适量的柠檬汁，蓝色的蝶豆花水就会瞬间变成非常梦幻的紫色。

先放在一边备用。

做好的蝶豆花冻，一勺一勺的把蝶豆花冻舀进玻璃杯中，至玻璃杯的1/3处

加满冰块，倒入雪碧至八、九分满

再淋上紫色的蝶豆花汁。

放上薄荷叶做点缀。完成。

超梦幻，超浪漫