粤北风情之酸笋酸菜炒意面

从某食馆打包已经制作好的酸笋、酸菜。

用煎蛋余油煎过与蒜同下的意面，这是关键，之后落盐、糖、豉油、酒调些味炒过后，再落酸菜、酸笋，炒匀后上碟完成。

出品。