准备食材
藕去皮切片，洗净表面淀粉，泡水里备用
莴笋去皮，切大片备用
煮一锅水，水开后，加一勺子白醋（防止菜氧化变黑）
焯熟藕片和莴笋片
沥干水分，放入碗中
加蒜末、干辣椒、珍选捞汁、花椒油
拌匀即可
好吃😋
藕和莴笋都可以生吃，可不用焯熟 加醋是为了防止蔬菜氧化变黑 直接用花椒油就省事，没有花椒油可以用花椒，最后淋入热油