准备配菜：切白菜（用西红柿也很好吃）。
一点点蒜末。
一杯面粉，摊在盘子里，撒一些水，少量多次，然后用筷子把面粉拨弄成面疙瘩。
锅底油，大火，蒜末炝锅。
下白菜翻炒，倒入一大碗水，加盐煮开。
始终大火，撒入面疙瘩，划散，煮一分钟，可以下一个鸡蛋，也滑散，一点点鸡精，起锅撒葱花就好了。
喝的时候配馍馍，饼，油条，都很对味，一点点红油辣子和醋，更开胃口。一下就醒了，开启元气满满的一天☀️