心意混合卷卷烘蛋

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作者: Monica_pre
复刻一道貌美菜式,失败之处仅供参考。

用料

心意混合卷卷烘蛋的做法步骤

步骤 1

以上材料

步骤 2

用削皮刀片片

步骤 3

将食材卷起来

步骤 4

蛋液打散加适量盐和黑胡椒

步骤 5

用黄油抹烤碗表面,加入蛋液(如果水量多了,可以倒出一点,因为食材自身水分会慢慢流出)。

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步骤 6
步骤 6

烤箱200度20分钟,如果火力大的烤箱可以用锡纸加个盖,也可自行选择熟度。

步骤 7

夹生如图

步骤 8

全熟如图

心意混合卷卷烘蛋的小贴士

感觉蛋液加点烘培面粉,固定好形状,可能效果会更好一点(等试过补充)。如果加的芝士片和培根本身是咸的,可以不用加蛋液的盐。喜欢夹生吃,可以用无菌蛋。食谱本身很简单,就是蔬菜片片,有点费时。

菜谱创建时间:2023-09-03 19:16:00
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