酿苦瓜

苦瓜横切成圈圈，香菇泡发切成丁，干贝泡软捻成丝，一起放到肉沫里加盐，蚝油，生粉，一点点油搅拌均匀，多搅拌几下肉团吃起来口感更好。 把肉塞到苦瓜洞洞里面，尽量塞紧塞满，因为蒸熟那个肉团会收缩，不塞紧等一下夹起来肉团容易掉。 全部塞完后，水开入锅蒸十分钟即可。