丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二斜切片备用
锅内倒少量油烧热，下蒜末煸香，倒入丝瓜
加入适量盐翻炒
丝瓜炒熟，再下蒜末，这样吃起来更香
出锅，完成！ 温馨小提示：丝瓜切完之后不忙炒的情况下，可放在水里泡着防止氧化，这样炒出来汤汁也会比较多，拌着这个丝瓜汁，鲜香美味立马体现出来了，吃干饭都能多吃几碗，真的非常好吃，太满足了。