备料
用清水泡个十分钟洗干净
龙骨冷水下锅加入点料酒焯水
水开煮个三分钟左右捞起洗干净
食材放入汽锅中
想汤水多一点汽锅可以适当加点水
上汽后蒸了两个半小时，加入适量的盐调味
开吃
没有汽锅也可以用炖锅隔水炖的，这里是4个人的量，可以加入5饭碗的水一起炖。