先做蒜蓉酱： 大蒜切碎或者用粉碎器打碎！ 不要拍蒜！不要拍蒜！ 切碎的蒜末用凉水清洗下，再挤干水分 锅中加油，油热后取一半蒜末炒成金黄色（中小火） 把炒完的蒜末加入没炒的生蒜末中 再加生抽、蚝油、盐、小米辣，混合均匀
扇贝上面加入粉丝，再加入炒好的蒜蓉酱 冷水上锅大火蒸15分钟，如果是热水上锅就蒸10分钟
再取锅热油，把热油淋在蒸好的扇贝上，淋响油，激发蒜蓉的香味 完成✅