苏子叶牛肉馅蒸饺

苏子叶下入开水中，焯10秒左右捞出，攥干剁碎。

准备牛肉馅。 馅中加入生抽、胡椒粉、葱姜油、盐，把剁好的苏子叶倒入盆中搅拌均匀。

和面。

包成饺子生胚。

锅上汽后蒸12分钟，闷2分钟开锅盖，装入盘中开吃。 牛肉和苏子叶的味道融在一起，苏子叶的味道占了上风，而牛肉也让苏子叶柔和了许多。