各种食材准备
130克温水化开酵母
倒入牛奶
加入1000克高筋面粉，30克油，20克海盐
和面半小时
发酵
按压不回弹
取出排气滚圆。擀圆擀扁，切米字，成8份，在分成16份。（手粉用的玉米粉，防粘）
有盐黄油切16份。（天热防化则选择黄油放保鲜膜上，然后下面垫冷冻室保鲜盒）
擀成水滴状：宽的一头7—8cm，长度55cm。 放上黄油。
黄油卷进去（左右压实），然后用双手掌根从上往下搓卷。
就成这样子了
二次发酵，下面坐半盆热水
取出，烤箱180度上下烤预热。 中间涮点清水，撒几粒海盐粒。 烤15分钟后，上下盘对换位置，再烤15分钟（这个烤箱一共烤30分钟）