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烤三文鱼头的做法

烤三文鱼头

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作者: 寒烟012
寒烟012
客户买三文鱼经常只要中间部位,留下的头尾就得自己消掉。要变着花样来吃它。记录一下便于重做。

用料

烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头洗净,刮去鱼鳞

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪掉鱼鳃,对半切开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好后,两面挤上少许柠檬汁,撒上玫瑰盐腌10-15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

210度预热烤箱5分钟左右,把鱼头放进去,180度烤40分钟,中途再撒点黑胡椒碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点海盐,柠檬汁或白醋腌15-20分钟,撒点黑胡椒碎腌。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比较喜欢这3种做法,烤的鱼头,砂锅鱼头,酸菜鱼头,

菜谱创建时间:2023-09-05 23:59:14
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