备菜 蚬子肉洗净，豆腐切成手指块大小正方形（要是吃不惯豆腐的豆腥味，可以拿热水焯一下），小葱切小段。
料油制作方法 我这是小锅，到了一点油加热冒烟后关火，然后凉个10来秒，一定一定先放大料，然后在放花椒粒，麻椒粒，最后放干辣椒 拿手拜成段，放凉备用
放咸盐、鸡精、淡酱油、蚝油、炸好的料油就往里一倒，小味嘚一下就出来了。翻拌的时候一定要温柔，要不豆腐就碎了。最后不要忘记倒香油哦～
成品就是这样，你就吃吧，不给你香嗡嗡了。哈哈哈 鲜香微辣 用大连话就是，儿了绝了血干净～ 还是呢句话，虽然老妹不能陪你一生，但老妹能让你的胃满满登登。 奥利给～