👩🏻‍🍳扭扭棒🥖无糖❗️免揉❗️

提前一晚准备好波兰种 🫙波兰种:高粉50g水50g酵母1g 室温密封放置1h后放入冰箱冷藏一晚

1:将所有的食材混合均匀至无干粉状态 2:盖上湿布醒3⃣️0️⃣分钟

手上粘水拉扯面团👐🏻 四面折叠➡️盖布静置30分钟➡️四面折叠➡盖布静置40分钟

1:拉开成长方形⬜️ 2:铺上馅料🍅🥓🧄🥔

分别把两边往中间拉 把馅料包起来 整形成长方形

1:分割成6⃣️份🔪 2:扭麻花一样扭起来(底部和表面洒粉防粘) 3:然后放到铺油纸的烤盘(每一个都分隔开)

盖上湿布醒发4⃣️0⃣️分钟（发酵至1.5倍大 我的发酵成一个胖胖的棍了🥖） 同时预热烤箱230度

上下管230度1️⃣5️⃣~2️⃣0️⃣分钟 ⚠️进烤箱时用小喷壶喷4-5次 制造蒸汽的效果

技术还有待提高 但是这个味道是好吃的🥳