好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐

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作者: 玲珑小饭桌
楼下超市卖的老豆腐,豆腐味儿浓,跟小时候石磨磨出来的豆腐味道一样。我们一家人都喜欢吃,经常买回来换着方法做。

用料

好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好材料,把老豆腐冲洗一下晾干表面的水。

步骤 2

把芹菜洗干净,切好备用。 大蒜和小米椒都切碎。 用生抽、盐、蚝油加水调小半碗料汁,生抽和蚝油都有盐,加少许食盐即可。

步骤 3

锅烧热倒适量的油,油烧热后,把切成块的豆腐放入锅里,小火煎。

步骤 4

把豆腐煎得两面金黄。

步骤 5

煎好的豆腐先放在盘子里。

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步骤 6
步骤 6

先把切好的大蒜和小米椒放入锅里,小火炒香。 再放入芹菜翻炒。

步骤 7

倒入煎好的豆腐,把调好的料汁淋在豆腐上。

步骤 8

翻炒几下,小火焖2分钟收汁。

步骤 9

装盘,豆腐裹着汁液,有蒜香、咸香和小米椒的鲜香,好下饭。

菜谱创建时间:2023-09-10 13:37:48
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