买来的牛肉、香菇切丁备用 小米辣、蒜切碎备用
将切好的牛肉丁放入锅中将水份控干备用 （PS:不放油，期间可适量加入料酒去腥）
锅中倒入油（我用的橄榄油） 加热后加入豆瓣酱2勺，炒出色加入切好的蒜末、辣椒炒香（小火🔥）
倒入香菇翻炒3分钟后 加入牛肉粒继续翻炒3——5分钟 加入少量白糖（提鲜）、酱油或生抽、盐，炒匀后加入适量白芝麻 好吃的香菇牛肉酱就出锅啦~（中小火🔥）
倒入容器内，待放凉后便可装瓶放冰箱啦~♥(｡￫v￩｡)♥