方便面过水，煮散了就可以了，千万不要一直煮，因为还要炒。过水，沥干，装盘备用。
把胡萝卜，圆白菜，火腿肠，洋葱，切成比较粗的丝。
放配料进锅里炒，加酱油，一点点盐。
炒到所有配料都熟了，洋葱变色，白菜比较软了，放进方便面，用筷子翻炒几下。
可以出锅了。