清脆爽口-捞汁蓑衣黄瓜🥒

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作者: 梅梅-May
这道菜很酸辣清爽开胃、解腻,很适合做餐前小吃,以及我们平常胡吃海喝之后的解腻小菜~ 将青瓜切成蓑衣状,每一刀都均匀,而且不断开,有点考验刀工(但我们可以借助工具🛠️)今天我们来学习一个简易版的教程。这样切的青瓜每根都均匀且细,好像一件艺术品!最重要是很入味,现做现吃,不用等待冷藏入味~ 蒜蓉和小米椒为这道菜增添了风味,珍选捞汁口感微酸带丝丝甜,凉拌菜不可或缺的美味😋还可以做凉拌面、拌海鲜等等。 捞汁青瓜很脆,非常爽口!平时不爱吃青瓜的朋友吃一口都说好😆

用料

清脆爽口-捞汁蓑衣黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

🉑现做现吃,很入味~清脆又爽口!

步骤 2

食材全家福~

步骤 3

捞汁提前放冰箱冷藏口感更好~ 蒜头、小米椒切粒,再剁碎,倒入适量捞汁,搅拌均匀入味备用。

步骤 4

青瓜上下两面去皮(主要方便切的时候不滚动),其他部位稍微去皮即可。 (刀工好的可以不用筷子🤫)用筷子左右夹着固定青瓜,均匀地斜着切;再翻面,继续同一个方向均匀地斜着切即可。 切好的样子均匀的,像蓑衣状而不散开。

步骤 5

卷好,摆盘~

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步骤 6
步骤 6

均匀地,一边搅拌一边倒入捞汁

步骤 7

摆上小米椒粒装饰一下~

步骤 8

简单快捷,用珍选捞汁不用另外添加调味料!好看又好吃🙃

步骤 9

快去做叭~🥰🥰

清脆爽口-捞汁蓑衣黄瓜🥒的小贴士

用筷子是为了不切断青瓜,很适合新手。 捞汁味道很足,不用另外添加调味料哈。

菜谱创建时间:2023-09-11 20:49:39
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