水烧开放乌冬面，轻轻搅拌煮散捞出过冷水
再放入肥牛片加入料酒姜片焯水捞出
准备胡萝卜丝、洋葱丝、包菜丝以及葱段
调酱汁：半勺多的黑胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、两茶匙糖、一勺半淀粉、四勺水搅拌均匀（根据自己口味调整）
起锅热油，先放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒翻炒
再倒入包菜丝继续翻炒，放入一茶匙盐，炒至包菜丝变软。
倒入乌冬面和肥牛翻炒下，再倒入调好的酱汁继续翻炒至倒入的酱汁微微收汁，放入葱段炒熟即可。
沙点白芝麻出锅！简单美味的炒乌冬面