奶茶风味的阿胶红枣炖奶

食材集合照。

东阿阿胶用蒜臼子或者擀面杖捣碎，用破壁机打成粉更好。

红枣洗净去核切半。

奶锅加入红糖和水，煮至红糖融化。不喜欢太甜的，可只放一块红糖。

下入姜片和红枣，煮半分钟。