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美味鲜香的红烧排骨
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作者：
馨心杨
用料
美味鲜香的红烧排骨的做法步骤
步骤 1
准备材料。啤酒可选任意品牌。
步骤 2
将排骨放入面粉水中清洗干净。
步骤 3
把清洗干净的排骨放入冷水锅中，加入葱段、姜片开始焯水。
步骤 4
锅快开时加入料酒稍煮几分钟。
步骤 5
焯好的排骨捞出沥干水分备用。
步骤 6
热锅冷油放入调料炸香。
步骤 7
倒入排骨翻炒2分钟。
步骤 8
加入酱油翻炒均匀。
步骤 9
加入蚝油翻炒均匀。
步骤 10
加入啤酒翻炒均匀，锅开盖盖，中小火炖煮30分钟。
步骤 11
取1勺葱伴侣高鲜黄豆酱。
步骤 12
加入锅中翻炒均匀。
步骤 13
开大火收汁出锅。
步骤 14
鲜香美味的排骨出锅了！
步骤 15
成品！
美味鲜香的红烧排骨的小贴士
这里我们先用面粉水清洗了排骨，焯水后的排骨表面没有任何血沫和杂质，所以无需清洗。今天我采用了红烧酱油，所以没有炒糖色。
菜谱创建时间：2023-09-16 14:30:29
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