做法: 黄油加糖粉一起搅打至颜色发白,蓬松成羽毛状(黄油事先隔水加热为液状,微波炉也可以,自己控制好时间)
加入鸡蛋继续搅打均匀
加入低筋面粉,拌匀即可装入裱花袋。一定要用布裱花袋,一次性的很容易挤坏。烤箱预热180度。(不care形状的用勺子摊在油纸上也是可以的 哈哈 有一种朴素的美感!)
烤盘上铺油布,挤出曲奇的形状,入烤箱中层,烘烤20分钟,上色即可。