倍受追捧的阿胶黑芝麻丸

1419人浏览 38人收藏 0人做过
作为健康管理师,很多养生食品都会自己研制,以前做过玫瑰黑芝麻丸、低糖五黑芝麻丸,后来曾想过自己熬制阿胶糕用的阿胶能不能也融入到黑芝麻丸当中,做个补养气血的养生小零食,一直有想法却不曾有行动,这次终于行动起来开始制作了,最后的成品简直太香了,一口咬下去满口留香,有吃一口停不下来的感觉,这个可以长期坚持吃下去的养生小零食,一直吃下去,慢慢气色就会越来越好,头发越来越亮,面色越来越年轻。 很多养生知识和养生小零食也很愿意和大家一同分享,我的愿望就是:你负责健康,我负责帮你养生。

用料

倍受追捧的阿胶黑芝麻丸的做法步骤

步骤 1

阿胶用黄酒烊化24小时,充分烊化的目的是去除阿胶本身的腥味,还可以去除阿胶的燥性。烊化好的阿胶小火熬化,晾凉待用。 阿胶在历朝历代都是皇室御用,不仅因为阿胶是入肾经的滋阴养血药,还因为阿胶是驴皮熬制的,这种“血肉有情之品”更容易被人体吸收利用。 黑芝麻、核桃仁入肾经,从肾这个身体的根基开始补益,助力气血双补。 黄酒:有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散寒湿等作用。简单讲就是黄酒具有温经散寒的作用,而且加入黄酒能够促进阿胶的消化和吸收。

步骤 2

蜂蜜同样小火熬一下,炼蜜后离火待用。 黑芝麻、黑米、黑豆、核桃这三种食材用研磨机打成粉,但不要打出油,打碎即可(打粉视频忘了拍了,就直接忽略吧),所有粉导入容器混合均匀。 刚才熬好的阿胶和蜂蜜倒入粉中,蜂蜜可以分次加入,以免倒太多变得细软不好成型。带上手套将其揉成团即可。

步骤 3

取9克黑芝麻团成球,表面粘一层熟黑芝麻,用可食用金箔纸包裹成一个金色丸子,既方便保存又便于平时携带。

步骤 4

所有食材可以做一堆养生小丸子,能吃很久,打开包装就能闻到浓浓的香味,有迫不及待想吃的冲动😃

步骤 5

撕开包装看看这个可爱的小丸子,隔着屏幕都能感受到他有多好吃,哈哈!

菜谱创建时间:2023-09-17 10:36:31
打开App收藏