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小炒鸡腿肉
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作者：
三谷溜溜
用料
小炒鸡腿肉的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉去骨切丁，加蚝油，盐，老抽，胡椒粉腌制20分钟
步骤 2
配料切好，辣椒切丁
步骤 3
锅内下菜籽油，油热后爆香葱姜蒜
步骤 4
倒入腌制好的鸡丁，不要马上翻炒，然后油煎一会，再翻面煎另一面
步骤 5
将鸡肉炒至全部变色，多翻炒一会
步骤 6
加入青椒继续翻炒
步骤 7
加入豆瓣酱，我是忘记加了，大家可以提前加，再加点生抽，不用放盐了，翻炒均匀出锅
步骤 8
鸡腿肉嫩嫩的，腌制的时候可以不用加淀粉了，很香
菜谱创建时间：2023-09-18 19:12:53
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