9.16肉包子

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作者: 暖小燕
本来想尝试不揉面的方法做肉包子,结果失败了,所以最后还是加了一堆粉,用的发面的方法拯救了下

用料

9.16肉包子的做法步骤

步骤 1

起来先把和的打了,我这个糯米,小米,银耳,黄豆,这种都是随意搭配,家里有啥搭配啥。喜欢浓稠点就放银耳糯米,喜欢稀一点就多放水。还可以加山药,梨子,莲藕,等等。

步骤 2

提前一天晚上把肉馅打好,加葱姜水调味料搅拌上劲,冷藏

步骤 3

第二天拿出来加葱后可以包了,因为包子失败,所以后面没有了,哈哈……下次有机会拍

步骤 4

水面团加超多粉。一般发面团我的方子是:500克面粉,5克干酵母,牛奶270克上下,灵活调整一小勺猪油,50-100克糖,看你喜欢的甜度。

步骤 5

我包的好丑,不影响吃

菜谱创建时间:2023-09-18 21:53:53
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