准备好腌制的配料
龙虾买就处理好了
用剪刀剪成小块的
浸泡配料中2小时
大钳子清蒸上
准备两个鸡蛋，加3大勺生粉、适量的盐
调成糊糊状
把蛋液淋到龙虾上（配料如洋葱等已去除）
起油锅，先放入蒜头炒出香味
放入龙虾炒，大火炒干一些
炒至虾身成红色，外壳略焦
撒了些葱花，味道好，又香