分离蛋白蛋黄，蛋白去冷冻，牛奶+玉米油搅匀，过筛低粉，搅至无干粉，加入蛋黄搅拌至顺滑
蛋白加两滴柠檬汁，分次加细砂糖打至提起打蛋头呈小尖角，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回蛋白中一起切拌至顺滑，倒入6寸模具，轻轻震一震，震出大气泡，烤箱145度40分钟再150度烤10分钟，烤完取出震两下 倒扣，凉透后脱模 （具体参考自家烤箱温度）
芒果+椰浆+牛奶混合榨汁杯打成糊状，淡奶油加糖打发至有纹路状态，加入芒果糊拌匀
蛋糕中间挖个小洞，倒入芒果糊，表面放脆啵啵 西柚和芒果即可
会爆浆～～
好吃不腻 真的绝啦～喜欢的快去试试