起锅烧油把冰糖放下去煮至融化
成这个焦黄色就可以把整块五花肉放下去(是一大条哦,不要切小)
然后就把姜片蒜头葱丢进去炒香加水没过猪肉
放卤肉料包(如没有卤肉料包可换:八角,桂皮,香叶)
这会就可以放生抽、老抽、蚝油、盐
煮开后尝一尝咸淡觉得可以就换高压锅煮(因为高压锅只要压个20多分钟就可以了)如果没有高压锅可以直接在锅里煮
如果不知道煮得怎么样了,拿筷子捅一下肉感觉软了就可以了,然后一整条拿出来切摆盘ok了(上面可以撒点蒜头酥还有香菜,好看又好吃,不撒也可以)
真的很好吃,又不腻,大家尝试一下